Vous cherchez des informations ou des conseils sur le chemin de Saint-Jacques ? L’association des “Amis de Saint-Jacques du Velay” vous accueille au “Camino” du Puy-en-Velay afin de vous renseigner avant votre départ vers Compostelle.
Connaissez-vous vraiment l’histoire du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle ? Comment ce chemin est il devenu aussi connu ? Et qui est ce Saint Jacques dont on parle ? On répond ici tout simplement aux questions que tout un chacun s’est déjà posé sur le sujet du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Lire plus
Vous souhaitez partir marcher sur le Saint-Jacques-de-Compostelle pour le week-end mais vous ne savez pas comment revenir à votre point de départ ? Ou bien vous êtes débutant en randonnée et vous souhaitez marcher le dos léger ? Alors optez pour le portage de bagages ! Lire plus
Au pied de la cathédrale du Puy-en-Velay, Gregory Hémart et Catharina Bodenstein ont repris la boulangerie, appelée maintenant Flør, et proposent du bon pain bio au levain et autres gourmandises. Lire plus
Au cœur des monts du Velay, à environ 930 mètres d’altitude, le village vacances de Saint-Julien-Chapteuil accueille les vacanciers tout au long de l’année, mais aussi celles et ceux qui se lancent sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle et du Saint Régis. Il comprend 40 gîtes pouvant accueillir de 4 à 10 personnes, avec 5, 6, et 8 couchages, qui ont été rénovés en 2014. Le village a d’ailleurs décroché une distinction concernant l’accueil pour la saison 2025/2026. Rencontre avec François Guillemet, le directeur de l’établissement, et François Cabane, conseiller municipal à la mairie de Saint-Julien-Chapteuil.
Carole Eymaron a ouvert Pecata à Chadrac (proche du Puy-en-Velay) en avril 2024. C’est une boutique engagée qui valorise l’artisanat du Velay et la région. Elle propose différentes gammes de créations telles que des articles « zéro déchet », dans le domaine de la décoration, des bijoux, des arts de la table, des box-cadeaux et aussi des articles de librairie et des illustrations. Lire plus
Baptiste Blanc, qui se définit comme étant un pâtissier éthicurien, est situé sur la voie de Cluny/Lyon du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Il a fait du chemin depuis l’ouverture de sa boutique en mars 2021 à Chomelix. Cela fait maintenant 4 ans qu’il expérimente une pâtisserie durable dont tous les ingrédients sont sourcés dans son atelier. Il a, qui plus est, eu l’occasion de faire parler de lui, en remportant le 1er prix du concours de pâtisserie durable l’an dernier à Lyon, avec son savarin Caldeira.
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Elisabeth Cuffel, artisane vitrailliste depuis plus de 10 ans, crée des vitraux traditionnels avec du plomb soudé à l’étain ainsi que du vitrail fusing. Toutes ses créations sont exposées à la boutique « L’Art en transparence » située 19 rue d’Annonay à Tence (voie de Genève du GR65). L’atelier est ouvert toute l’année, 7 chemin de blanc à Tence. Vous la retrouverez également à la Halle Fermière au Mazet Saint Voy ainsi que sur les marchés artisanaux d’été de Loz’Art Auvergne. Lire plus
Le restaurant l’Ermitage, qui a été repris il y a quelques années par Laurent Gambart et son épouse, s’est forgé une belle réputation. Dans cette ancienne bergerie, classée monument historique, on peut déguster une cuisine raffinée et traditionnelle concoctée avec des produits locaux et auréolée d’un Bib gourmand depuis 2023. Aujourd’hui, on vient de Lyon, de Clermont-Ferrand et d’Ardèche pour découvrir les recettes du chef et profiter d’une vue unique sur la ville. Lire plus
Installée en plein cœur du Velay, la Ciergerie Notre Dame de France fabrique et fournit depuis 1736 les plus grandes Cathédrales et Paroisses françaises en cierges liturgiques traditionnels. Elle est également spécialisée dans la production de bougies sous formes de braseros d’extérieurs afin de réchauffer les vignes en hiver. Elle dispose aussi d’un atelier lui permettant de produire en interne des bougies de neuvaine qui se consument en neuf jours. Elle est d’ailleurs la seule des trois ciergeries françaises à réaliser ce type de bougies en France. Lire plus
À Tence, Jean-Régis Charreyre s’est spécialisé dans la transformation de fromages et yaourt nature à La bergerie du Pécher avec le lait des 200 brebis qu’il élève sur place. Il est en agriculture biologique depuis une dizaine d’années et n’utilise aucun engrais azotés et aucun pesticides. Sa clientèle est constituée d’habitués, mais aussi de touristes qui séjournent sur le plateau et de personnes qui possèdent une résidence secondaire. Lire plus
Un nouveau restaurant dédié aux amoureux de spécialités italiennes a ouvert ses portes au Puy-en-Velay, il s’agit du Novavia. Il remplace le Gabélia au 9 rue Saint-Gilles. Il est tenu par Johana Ampilhac, dont le visage est familier des gourmands qui fréquentent les halles ponotes et son compagnon, Kevin Marconnes. Le couple a décidé de proposer des plats inspirés de ses séjours à Milan, Turin, ou bien encore Florence. Lire plus
Alors lassez vos chaussures, préparez vos sac à dos et c’est parti pour la grande aventure ! Lire plus
Créé en 2011, l’espace du « Camino » au Puy-en-Velay fait référence au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ses missions sont multiples : une scénographie sur le chemin, un accueil pèlerins en partenariat avec l’association jacquaire locale et un café-jardin accessible à tous. La devise du Camino est « Visitez le “Camino” et ressortez en pèlerins ! ». Lire plus
La maison des Pauls est une magnifique maison familiale que Corine et Philippe Davenas ont entièrement rénové à Chamalières-sur-Loire proche du GR765 Chemin de Saint-Jacques. C’est un lieu de villégiature parfait pour les vacanciers qui séjournent dans le Velay. L’établissement dispose de 4 chambres et d’un dortoir, dans un décor chaleureux et moderne. Coté extérieur, il offre aux hôtes qui y séjournent, la possibilité de profiter d’une belle piscine et de coins de repos ombragés au cœur d’un parc arboré et entièrement clos.
Un nouveau guide pratique sur la voie du Puy-en-Velay du chemin de Saint-Jacques vient de paraître. Réalisé par l’Association “Sur les Pas de Saint-Jacques” il permet de connaitre tous les détails du GR®65 entre Le Puy-en-Velay et Livinhac-le-Haut.
Ce guide pratique présente les 31 communes traversées par le GR®65 dans les départements de Haute-Loire, Lozère et Aveyron. Il met en valeur les 4 régions naturelles traversées, à savoir le Velay, la Margeride, l’Aubrac et la vallée du Lot, avec une présentation de toutes les informations utiles par commune : informations sur le patrimoine et la culture, les hébergements et services ainsi que des conseils utiles, les tracés avec dénivelés.
Édité tous les deux ans, ce guide bénéficie du soutien financier des trois conseils départementaux (Haute-Loire, Lozère, Aveyron). Il est réalisé en collaboration avec les hébergeurs, les offices de tourisme et les mairies traversés par le chemin de Saint-Jacques.
Pour obtenir ce guide :
– RDV dans les Offices de Tourisme du GR65 entre Le Puy-en-Velay et Livinhac-le-Haut
– en ligne ici : https://www.sur-les-pas-de-saint-jacques.fr/association/publications/
Sur les hauteurs de Tence, Audrey et Vincent Laurenson accueillent leurs hôtes dans leur ancien moulin à Papier datant du 17ème siècle qu’ils ont transformé en gîte-auberge. Un petit paradis pour les grands amoureux d’espace, de nature, et de liberté, sur le célèbre GR65 du chemin de Compostelle. Ils peuvent se détendre sur place dans un espace bien-être en extérieur, et profiter de massages personnalisés. Ils pourront également goûter les produits locaux, et notamment les confitures fabriquées maison.
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